元気になる料理
東京へ出張の際はほぼ必ず足を運ぶ巣鴨のトスカーナ！「DA PEPI」さん愛嬌のある奥さまと寡黙なシェフの旦那さま、ご夫婦ふたりで切盛りしているお店です。風がとても強くて雨の日でも、足取りが軽く晴...
2026年 02月 13日
元気になる料理
小正月を近所の友人と祝いました。月の日の流れを行事を通して感じることも大事ですね。いつも旬の食材を丁寧に独創的に提供してくれるヒヒヒさんこの夜の盛りつけはお任せ (別名: 伊藤スペシャル 中サイ...
2026年 01月 16日
食欲のシーズン
休日は仙台朝一に出かけてその夜の食材や毎朝の味噌汁具材を買いに行く。主食になりそうなもの、でもその前に酒のアテによそうなものもついつい買ってしまう。基本酒を吞みながら調理するので、もちろん酒も買...
2025年 11月 17日
角打ち
角打ち＝酒屋さんの角で店内にあるお酒をたのしむこと。今で言う立ち飲みっていう感じでしょうか。最近休日となると必ず立ち寄るようになったお店ができました。初めは好きなワインがとても充実していたのでワ...
2025年 05月 21日
メヒコのカニピラフ
三越の催事期間中の最終日にようやくありつけた「メヒコ」の名物カニピラフ昔は仙台にもあって小さい頃から何度も親に連れてってもらってたのしくて美味しい場所でした。仙台にあったお店はすでに閉店されて福...
2025年 04月 09日
塩辛
年齢が経つに連れて食べれるもの、食べたくなるものが増えた気がします。自分も少し驚きなのが塩辛が無性に食べたくなったこと。石巻出身の知人が塩辛に生姜を擦って醤油をちょっと垂らすとおいしいと話してい...
2025年 01月 29日
空振り
10月も下旬に差し掛かりましたが、昨日今日と気温は25度前後と夏の名残が抜けず...先週ぐらいからいよいよ寒くなったと感じてスエットとJKTを引っ張り出して外出してましたが、今日のトップスはタン...
2024年 10月 25日
三花
自宅近所にある居酒屋さん「三花/ みけ」にはほぼ毎週１日は呑みに行っているSさんがつくる料理、積極的かつ独特な？トークが癖になる場所。この間食べたフォーがとてもおいしかったなぁ〜あたたま〜る当店...
2024年 10月 17日
秋
食欲の秋ということですが夏から食欲は衰えずで今年はずっと健康に過ごせています。自宅で夕飯をつくるときはほぼサラダをつくります。知り合いから教えてもらった山形のブラウンマッシュルームが大きくて美味...
2024年 10月 11日
志のぶ
実家近くにある中華そばのお店、「志のぶ」。 でも僕のお目当ては通年通して提供している「冷やし中華」+大盛り。 夏は窓から入っては逃げる心地よい風がうまみをさらに引き立てるエッセンスに...
2016年 03月 18日
BAGEL
うちの母親がつくるベーグルは絶品だ。 夕方くらい..の小腹を満たすにはもってこいの一品。 ポーランドで成熟し、その後ニューヨークに移住したユダヤ人から世界に広まったもの。 そんなヒ...
2014年 08月 22日
仙台饅頭。
ランチで十分に膨れたはずのお腹にもかからわず、せっかくだからと思いたまに 寄りたくなる光明堂はおそらく30年前以上前?僕の幼少期からそこにずっと佇むお店。 豆大福とずんだ大福はいつもカウ...
2013年 11月 27日
Where to eat & drink
ロンドンにいるときはパブで飲んだり待ち合わせしたりすることが多い。 市内の駅の周辺にはほとんどと言っていいくらい数十メートル歩くとPUBを見かける。 定宿の周辺にも何件かお店があり、宿泊...
2013年 01月 30日
セイレン。
そう、セイレン。 スタバのロゴの由来となったギリシャの人魚のようなものの名前がセイレン。 ロゴが変わって大分経ちますが、僕はセイレンが「よりくっきり」したので今の方が好き。 肝心の...
2012年 10月 17日
EUR
アンティークショーの近場にあるカフェエウルさん。 ちょっと一息をつきたい場所としてすっかり貴重な場となってます。 4周年..ということでシチリア料理とワインのイヴェントされるみたい。...
2012年 07月 20日
山栗。
封を開けた瞬間から香ばしい匂いが漂う洛趣舎の焼き栗。 もちろん食べだすと止まらない栗の風味をそのまま残したホッコリする味わいです。 期間限定とのことですのでお早めにです。 ちなみに...
2012年 02月 20日
秋ですね。
翌日になって..あっそう言えば肝心の「芋煮」の写真が...集合写真..などをまんまと撮り忘れたAntiqueshow、Cafe deu miex、cocoryne合同芋煮会。まあ、そんだけ楽...
2011年 10月 11日
